不二出版

書籍紹介

十五年戦争極秘資料集 21 戦時下国民栄養の現況調査報告書

日中戦争の本格化・長期化に伴い、政府は国家総力戦態勢を取り、
国民の栄養調査を全国的に行なった。本書はその報告書である。

 

清水勝嘉 編・解説
B5判・上製・函入・320頁/¥5000+税
ISBN978-4-8350-1021-2
’90年2月刊

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