21 戦時下国民栄養の現況調査報告書

十五年戦争極秘資料集　21

戦時下国民栄養の現況調査報告書

　日中戦争の本格化・長期化に伴い、政府は国家総力戦態勢を取り、国民の栄養調査を全国的に行なった。本書はその報告書である。